A tronchon sajt félkemény sajt, kecske vagy juhtejből, vagy a kettő keverékéből készül. Aragónia jellegzetes sajtja.A
sajttészta színe az elefántcsont fehértől a sárgás színig változik.
Kerek kúpos formában készül, 2-3 kg-os korongokban. Különösen kedvelt
vörösborral fogyasztva.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése