A krémes, vajas külső sokkal robusztusabb ízt takar. Sokak szerint a friss fűre és a gomba pikáns ízeire emlékeztet. A puha pépet ahhoz, hogy virágos tejszínszerű kérget kapjon, 1 hónapig finomítják. A Cooleeney Rajna megyéből származik, küllemre a Camamberthez hasonló. A formátum ceui Camembert sajt. A Golden völgy dús legelői teszik lehetővé, hogy ez legyen a tipkus sajt ezen a területen.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése