2014. december 26., péntek

Stilton-sajt fajta

Ez az egyik legjobb brit sajtok, méltó egy szonett. Ez egy tömör angol sajt, alkalmas nem csak a rendezvények, hanem hegyezi mindennapi ételek. Ez az egyetlen brit sajtot, hogy a tanúsító védjegy, és az EU oltalom alatt álló név.
A Stilton sajt csak elő a három megyében Derbyshire, Nottinghamshire és Leicestershire. A sajt a helyi tenyésztésű tehenek pasztörizált tejet. Ez történt egy hengeres alakú, és hagyjuk kialakulni saját szőrzet vagy a héja. A megkülönböztető jegye a sajt varázslatos kék erek sugárzó központja a sajtot.
Hagyományosan ez a sajtot párosítva sherry és portói bor. Ez is egy jó választás, hogy menjen dió, keksz, keksz és kenyér.
Készült tehéntejből
Származási ország: Anglia
Régió: Derbyshire, Leicestershire, Nottinghamshire
Típus: félkemény , kék erezetű
Zsírtartalom: 35%
Texture: omlós
Kéreg: természetes
Szín: kék

Nincsenek megjegyzések:

Megjegyzés küldése